α-亚麻酸与人类健康:金亚麻 | 邀您关注第九届国际欧米伽3宣传日

发表于 讨论求助 2018-10-30 10:54:00

希腊字母“ω”就像躺着的3,“ω-3”中文通常写作“欧米伽3”。“欧米伽3脂肪酸”主要存在于深海鱼、亚麻、紫苏以及核桃等坚果内,是一种人体不可缺少的必需脂肪酸。    

2018年3月3日是第9个国际欧米伽3宣传日。

其实,人类从欧米伽-3脂肪酸获益已逾千年,但其益处自上个世纪70年代才真正被揭开“面纱”——瑞典奥尔堡医院的医学团队在权威医学杂志《柳叶刀》上发表研究称他们发现:北极圈附近的爱斯基摩人,终年以深海鱼类为食,但其心血管病发病率却比邻近的丹麦人低几十倍,这可能和深海鱼体富含的欧米伽-3脂肪酸有关。

上世纪80年代至今,全球5万多个欧米伽3的研究成果显示:人体对它的缺乏几乎与所有的慢性疾病发生、发展有密切的关系。2009年诺贝尔生物医学奖得主伊丽莎白。布莱克本教授发现欧米伽3对端粒酶的影响大大延长了人体心脏细胞的寿命。前不久美国哈佛医学院又发现欧米伽3可以减轻雾霾对人体的损害。中国的研究虽然起步较晚,但近年来已有快速进展。

图为"欧米伽3宣传日”发起者于2010年3月3日合影

 

2010年3月3日,以哈佛医学院在全球著名的儿科专家威廉姆·巴特勒教授和基础生物医学家比尔·哈里斯教授、内科医生凯瑞·洛克教授为首的多位著名医学科学家发起了“国际欧米伽3宣传日”。旨在普及欧米伽3脂肪酸预防疾病的科学知识,促进人类的健康。


PubMed关于欧米伽-3研究的统计数据

自此,各国科学家纷纷投入到欧米伽-3脂肪酸的研究中,欧米伽-3的抗炎症、抗血栓、降低血脂、舒张血管等特性被逐渐发现。近年来,欧米伽-3在营养健康和疾病治疗方面的作用越来越受到人们的重视,根据最大医学文献数据库Pub Med关于欧米伽-3研究的统计数据,欧米伽-3的研究文献高达2万,而欧米伽-3作用人体的研究就有4000项


三位“国际欧米伽-3宣传日”的发起人

尽管大部分国人对欧米伽-3的健康意义尚不明了,但国内权威机构早就注意到了这个重要的营养素。中国人均欧米伽-3的摄入量远远低于欧美国际,仅为挪威的11%,美国的1/4。正因如此,欧美国家推荐欧米伽-3的日常补充剂量为1000mg/天,但中国营养学会却把这个推荐剂量设为250-2000mg/天。


除了日常营养补充,在辅助疾病治疗和治疗生活方式干预方面,美国心脏病协会、欧洲心脏病学会(ESC)和欧洲动脉粥样硬化学会(EAS)血脂管理专责小组、德国营养学会等众多权威指南一致推荐欧米伽-3作为理想选择。

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