深夜食堂兔小白的洛克之路,以及她的藏城初品

吾心安处普洱茶 2018-01-13 08:18:59


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在旅行中相爱,在恋爱中创业。


2003年Youngpartidge进入四川大学生态学专业读书,便开始关注藏区的到环境保护,博士毕业后,索性便留在了成都。在某国际基金会任职,一年中有十个月的时间都是在藏区度过,每次回成都时,经常会受朋友之托带回一些藏区的土产品,比如蜂蜜、蔬菜、虫草、松茸及各类菌类等等,有时是成都本地的朋友,有时是外省的朋友。因为大家都知道,相对于沿海及内陆城市来说,藏区是一个极干净的地方,空气、水、食品,还有人的内心。当朋友圈的海外代购疯传时,Youngpartidge就成了其朋友圈的藏区食材的代购员。

▲藏区的土产品

十二年来,Youngpartidge的活动区域主要在甘孜藏族自治州,这是一个物产资源极其丰富,国家级保护野生动植物集中,人口分布率却极低的地方,因为交通不便,一直未被外人所熟知。估计很多人第一次听到甘孜州应该是从身边的爱好户外运动的朋友口中得知吧,也因此,这里的一草一木能够暂保安全,远离污染。Youngpartidge工作期间跑遍了甘孜的18个乡,用他的话说,闭着眼睛走,在甘孜都不会迷路,到过迄今未曾有人涉足的地方看过许多人未曾听说过的动物和植物,见到的都是最最淳朴本真的藏民老乡,当然他总是能帮朋友找到一些又便宜又好的藏区土特产。

▲最淳朴本真的藏民老乡

“与其这样,不如创立个品牌吧,一方面帮助藏民分销食材增加收入,一方面满足大家对真正有机产品的热切需求,你又未离开整个青春足迹走遍的甘孜藏区,将环保继续到底,我到成都也有了事情可做。” 2014年8月, 我和Youngpartidge一拍即合,创建了“藏城初品”。
 
卖什么呐? 我第一个想到的是蜂蜜。洛克之路结束,成都分别时,Youngpartidge给了我一瓶蜂蜜带回深圳,好闺蜜马儿远远就闻到矿泉水瓶子里的淡淡清香,抢过来就给自己跑了一杯,从事财务分析的马儿突然文艺的说了一句话,让我很惊讶,“舌头与胃像是久别重逢,在一种泛着自然真诚的感动中认出彼此。”

▲「藏城初品」 蜂蜜

我惊讶的当然不是她口中说出的这句话,而是这句话与洛克之路,与自己,与每一个洛克之路小伙伴出行理由的契合。我们想要久别重逢的,不就是自己曾经的热爱与信念,与始终用清澈的眼光看世界的自己吗。这罐蜂蜜,或是大自然千万种天然食材,我以为就是一个媒介,连接触动内心的某个点,拉近肉体与食物的亲昵关系,传递心灵与自然的声音,食物入口,一次对话便开始了,关于天、地、人。这是大自然的力量,也是我们内心的力量,更是生活之磨练赋予我们的力量。在曲折迂回的次元世界里,一颗自然的心足以支撑我们的生活野心。

Youngpartidge告诉我,这个蜂蜜是他在某国际基金会工作时,一家500强酒店资助的公益项目,让村民以酿蜜增加收入,便不会乱砍乱伐森林,从而保护当地的环境平衡,除此之外保护的是中国的当家蜂种——中华蜜蜂,它对环境的保护功不可没。中华蜜蜂适应寒冷的高原气候,善于零星采蜜,低温高原的某些植物没有中华蜜蜂授粉必然死亡,这将导致整个生态环境的失衡。

▲中华蜜蜂

第一次听Youngpartidge讲,我特别的惊讶,一直以来只知道喝蜜,却未曾关注过酿蜜的蜜蜂们,当然也是第一次知道蜜蜂分为西蜂和中华蜜蜂,后来找了很多文献资料和书籍,感受最深的是一本《蜂蜜与尘土》的书籍,作者是英国人皮尔斯·莫尔·爱德,他写这本书的源起竟也是为了在大自然中借助天然食材的力量追寻本真的力量。皮尔斯在青春的顶峰遭遇严重的车祸,为走出内心的抑郁,选择了一种独特的方法,寻找蜂蜜。皮尔斯的足迹遍布黎巴嫩、叙利亚、尼泊尔、斯里兰卡、印度等地。这是一次美食、探险和治愈心灵相结合的芬芳之旅,谈到各宗教对蜜蜂的敬畏,各民族对蜂蜜的喜好,哪怕是冒着生命危险。这也是一次心痛之旅,蜂蟹螨造成蜂群大量死亡,现代工业发展使蜜蜂采集花蜜变得困难,古老的采蜜方式濒临灭绝,一起都在警示,我们在奔向现代化的过程中,已逐渐远离那最本真的生活。
 
很遗憾的是,皮尔斯没有走到中国,原因估计只有作者自己才知。这本书也让我们发现,无论东西方对天然本真的追寻怀有深深的敬畏,对清洁的生活环境的期待。

▲皮尔斯的《蜂蜜与尘土》

我和Youngpartidge决定卖蜂蜜。一直觉得,这个世界上有很多东西都是无辜的,无辜的被附加上各种意义,无辜的在各种关系中被利用,而食物是最被频繁利用,最能够承接起这个世界各种关系的一个存在,人之于大自然的一厢情愿(总是觉得大自然可以没有人类,而人类不能没有大自然),人之于人之间的亲密、虚伪、多变,以及人之于自身的内省、思索,而直通天地。所以,任何一种食物在不同人的身上都有一个故事,区别是你赋予它的主题是什么。我将我与食物的故事讲出来,选择这样一种方式,借助我们的产品,告诉每一个人,关注中华蜜蜂,关注大自然,在蜂蜜的芬芳中,反哺自然,也给自己最本身的力量。

▲养殖的中华蜜蜂
▲蜂蜜的结晶状态

就这样,通过于建嵘老师兴致而起的一条微博,我和Youngpartridge相识。因为一瓶蜂蜜,我们开始了创业故事。洛克之路一年之后,在得知我和Youngpartridge在一起之后,一起行走的小伙伴小傻瓜开玩笑的说,洛克之路简直就是为你倆准备的。

▲洛克之路的风景

人生是个很奇妙的存在,一抬头一转身的刹那,轨迹便已大不同。如果当初不是固执和任性便不会来深圳,如果不来深圳便不会有我的洛克之路,如果不是洛克之路便不会遇见Youngpartidge,如果没遇见Youngpartidge,现在的应该是在更加遥远的陌生国度努力融入另外一种生活,只是带着遗憾罢了,当然也就没有“藏城初品”,或者它将被另一个名字取代。
 
在旅行中相爱,在恋爱中创业。这就是我们的故事。


                               
本文作者| 兔小白      图片来源:网络+兔小白
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